Giù le mani dalla caprese!
In meno di un secolo il pomodoro è diventato il maggiore prodotto alimentare coltivato nel mondo. Originari delle Ande, addomesticati in Messico e fino a non molto tempo fa considerati velenosi da molti, i pomodori sono ora consumati ovunque.
La popolarità, a livello globale, è andata via via crescendo insieme ai grandi giri d'affari. Prima con i creatori varietali e adesso con gli ingegneri genetici, i pomodori su misura sono stati il primo alimento geneticamente modificato ad entrare nei negozi.
Come risultato, il sogno dell'industria agroalimentare sta diventando velocemente l'incubo del consumatore. .
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